茶葉是一種常見(jiàn)的飲品,經(jīng)常和茶葉可以提神,排毒,對于很多人來(lái)說(shuō),喝茶已經(jīng)成了生活的一部分,其實(shí),越好的茶葉越需要好好儲存,鐵盒是儲存茶葉很好的器皿,不同的茶葉對鐵盒的要求也不同,接下來(lái)長(cháng)春茶葉包裝盒小編為大家介紹一下怎樣根據茶葉的種類(lèi)選擇茶葉盒鐵盒。
基礎茶類(lèi)中分4類(lèi),不發(fā)酵茶:綠茶;半發(fā)酵茶:黃茶、白茶、青茶;全發(fā)酵茶:紅茶;后發(fā)酵茶:黑茶,普洱茶。不同茶類(lèi)保存條件亦不同。
綠茶:講究新鮮,像西湖龍井 ,信陽(yáng)毛尖,黃山毛峰等一般都是放冰箱冷藏室5℃左右保存。
青茶:如鐵觀(guān)音也是用冰箱存儲最好。
未開(kāi)封的綠茶、鐵觀(guān)音等茶葉,如果想長(cháng)時(shí)間保存,則應放入冷凍室,放入前最好用錫制茶葉鐵盒密封防止異味。而現在賣(mài)鐵觀(guān)音的地方普遍都有茶葉真空機,買(mǎi)了茶葉后老板幫您抽真空,回家后放在冰箱里只要不開(kāi)啟,能較長(cháng)時(shí)間地保持茶葉的原汁原味。
黃茶:以君山銀針為代表,茶葉比較嫩,保存方法同綠茶。保存綠茶還有一個(gè)辦法,即用錫罐。錫罐的密封性好,可以防止茶葉和空氣接觸被氧化。清人劉獻庭《廣陽(yáng)雜記》說(shuō):“惠山泉清甘于二浙者,以有錫也。余謂水與茶之性最相宜,錫瓶貯茶葉,香氣不散?!?/p>
紅茶:比如祁門(mén)紅茶 ,滇紅等,這些發(fā)酵類(lèi)茶葉不需要放冰箱。茶葉經(jīng)過(guò)發(fā)酵后,茶葉里的成分基本穩定了,不會(huì )再發(fā)生太大變化。所以喝完直接封好袋子放陶罐、紫砂罐即可。
普洱茶:在家里保存可以放在紫砂罐里,這樣既不會(huì )吸收雜味又透氣。而且用紫砂罐存放普洱茶,茶香味比較好。
白茶:以白牡丹為代表,保存方法同普洱茶。
錫罐、瓷罐密封性較強且美觀(guān),一般用來(lái)放綠茶比較好。由于錫罐具有抗氧化能力強,氣密性好,透氧率低,傳導性好,沒(méi)有金屬異味等特點(diǎn),錫罐是儲裝茶葉的最佳容器,常用來(lái)貯藏高等茶葉。錫被廣泛用于國內外食品工業(yè),是食品保鮮包裝的最好材料,又稱(chēng) “綠色金屬” 。特別是純錫所制造的精細儲茶罐具備了密閉保鮮、防氧化、阻隔光線(xiàn)、不產(chǎn)生異味之功效。而紙盒多用于禮品饋贈,一般不用來(lái)存放茶葉。
陶罐、紫砂罐透氣,一般用來(lái)存放紅茶、黑茶、普洱茶這些全發(fā)酵、后發(fā)酵的茶為佳。由于紫砂的材質(zhì)呈雙重氣孔結構,是多孔性材料,所以用宜興紫砂泥制作的茶葉鐵盒透氣性能好,用來(lái)存放茶葉,能保持茶葉新鮮,并可將茶葉中的異雜味消解揮發(fā),使茶葉變得香醇可口,色澤如新,所以,宜興梁氏紫砂茶葉鐵盒被人稱(chēng)為存貯茶葉的最佳容器。陶罐則密封性能一般,防光、防潮性能好。缺點(diǎn)是不耐用,存放不周,有摔碎的危險。更適合把玩觀(guān)賞。
而像鐵罐之類(lèi)的,放什么茶都可以,主要根據所放茶葉的不同來(lái)選擇保存方法。密封性能一般,防光性能較好,但防潮性能較差,時(shí)間長(cháng)了,還有可能生銹。不適宜存放名貴茶葉??傊?,茶葉買(mǎi)回來(lái)后,未密封常溫保存的茶,要盡快喝完;刻意長(cháng)期保存的茶,要專(zhuān)業(yè)貯藏、定期烘焙。綠茶在一兩個(gè)月內趁新鮮喝完最好,其余半發(fā)酵、全發(fā)酵的茶也最好在半年內喝完。
以上就是長(cháng)春茶葉包裝盒小編介紹的全部?jì)热?,?ài)茶的你們知道該怎樣給茶葉選擇包裝鐵盒了嗎?選擇到好的茶葉盒不僅可以讓茶葉保持原有的口感,還能保證其營(yíng)養物質(zhì)不流失,所以在一定要根據茶葉種類(lèi)好好選擇它的包裝盒。